一、蒸烤箱分(fēn)為(wèi)台式和嵌入式两种：

1、台式蒸烤箱是摆放在台上面使用(yòng)的，如果把蒸烤箱嵌入到柜子里面使用(yòng)，会因為(wèi)不能(néng)正常散热而影响蒸烤箱的正常工(gōng)作(zuò)，因此，只能(néng)摆放在台上使用(yòng)。

2嵌入式蒸烤箱即可(kě)以嵌入到柜子里面使用(yòng)，又(yòu)可(kě)以摆放在台上面使用(yòng)，既不会占用(yòng)厨房空间，又(yòu)增加了整體(tǐ)厨房的美感。

二、嵌入式蒸烤箱為(wèi)什么有(yǒu)外置式水箱和内置式水箱？

1、内置式水箱是指：向蒸烤箱里面加水的时候，需要先把蒸烤箱的门打开，才能(néng)把水箱取出来，然后加水进去。如果在食物(wù)制作(zuò)的过程中(zhōng)，蒸烤箱缺水时，需要把门打开才能(néng)进行加水，这样一来就会使蒸烤箱内的热量流失，同时也会影响食物(wù)的口感。

2、外置式水箱是指：向蒸烤箱里面加水的时候，不用(yòng)打开箱门，轻轻一按水箱就可(kě)以直接加水了，因為(wèi)水箱是设计在外面的（例如我们的产(chǎn)品OLX-ZK01这款产(chǎn)品就是外置式水箱），即便是在烧制食物(wù)的过程中(zhōng)缺水了，也无需打开箱门，可(kě)直接从外面加水，保证了食物(wù)的正常烧制。

三、蒸烤箱的蒸汽加热方式是喷气式加热方式好？还是蒸发式加热方式好？

1、喷气式加热方式是指：水箱里的水通过发热管加热的原理(lǐ)直接把水蒸气喷到蒸烤箱内部，持续加热喷气，使食物(wù)烧制完成。缺点是：蒸烤箱長(cháng)期使用(yòng)，发热管内壁容易结水垢，不易清洗，使用(yòng)寿命会缩短。

2、蒸发式加热方式是指：水箱里的水通过智能(néng)感应装(zhuāng)置，在蒸烤箱开始工(gōng)作(zuò)的同时，自动把水注入蒸发器（例如我们的产(chǎn)品OLX-ZK01这款产(chǎn)品就是靠蒸发器加热的），使蒸气由下至上持续加热，完成对食物(wù)的烧制。优点：蒸烤箱无论怎么使用(yòng)，都不会堵塞水管。

四、蒸烤箱是大功率好？还是小(xiǎo)功率好？

蒸烤箱的功率和容量是分(fēn)不开的。如果选择大容量的蒸烤箱，就要看看这台蒸烤箱的功率是多(duō)大；如果蒸烤箱容量大，且功率小(xiǎo)，就会导致烧制食物(wù)的时间过長(cháng)，或者出现食物(wù)烧制不成熟的局面。（例如我们的产(chǎn)品OLX-ZK01这款产(chǎn)品的容量是36升，功率是2100W，适合烧制各种食物(wù)。）