如何选購(gòu)燃气灶具(jù)？

一、灶具(jù)的种类：

1、从使用(yòng)气源上来讲分(fēn)為(wèi)：人工(gōng)煤气（也就是农村普遍使用(yòng)的通过沼气池产(chǎn)生的沼气）；液化气（瓶装(zhuāng)液化气管道液化气）；天然气（城市花(huā)园式小(xiǎo)區(qū)都在使用(yòng)的管道天然气）。在选择燃气灶具(jù)的时候，首先要确定自己使用(yòng)的气源，因為(wèi)不同的气源，燃气灶具(jù)的气压是不同的。人工(gōng)煤气的适用(yòng)气压是1000帕，液化气的适用(yòng)气压是2800帕，天然气适用(yòng)的气压2000帕（香港地區(qū)是1500帕）。因此，不同的气源，所选購(gòu)的燃气灶具(jù)是不同的。

2、台式灶具(jù)：台式灶大多(duō)在不是很(hěn)发达的农村地區(qū)和城市中(zhōng)的城中(zhōng)村中(zhōng)使用(yòng)。大部分(fēn)是電(diàn)子机械式点火方式，有(yǒu)的台式灶还配有(yǒu)熄火保护装(zhuāng)置。

3、嵌入式灶具(jù)：嵌入式灶具(jù)可(kě)以嵌入台面使用(yòng)，也可(kě)以摆放在台上面使用(yòng)，属于台嵌两用(yòng)型灶具(jù)。嵌入式灶具(jù)都具(jù)备熄火保护装(zhuāng)置，熄火保护装(zhuāng)置分(fēn)為(wèi)热電(diàn)偶熄火保护装(zhuāng)置和离子式熄火保护装(zhuāng)置两种。普通热電(diàn)偶熄火保护装(zhuāng)置在点着火之后，还需要按压开关5-8秒(miǎo)的时间才能(néng)松手，否则就会熄火（延时热電(diàn)偶熄火保护装(zhuāng)置和零秒(miǎo)热電(diàn)偶熄火保护在点着火之后则无需按压开关，但价格偏高）；离子式熄火保护装(zhuāng)置，只要打开旋钮开关即可(kě)松手，无需按压等待（例如我们的燃气灶具(jù)产(chǎn)品都是采用(yòng)离子式熄火保护装(zhuāng)置的），尤其是老年人使用(yòng)，既方便，又(yòu)安(ān)全。

  4、燃气灶具(jù)按面板来分(fēn)可(kě)分(fēn)為(wèi)：不锈钢面板、钢化玻璃面板、陶瓷面板三种。

不锈钢面板的优点：经济实惠，坚固耐用(yòng)，即便是在烧制食物(wù)时汤水经常溢出来也不会影响面板的使用(yòng)寿命；缺点：面板易刮花(huā)，不易清洁。

钢化玻璃面板的优点：面板不易刮花(huā)，易清洁；缺点：在烧制食物(wù)时如果汤水经常溢出来，在急冷急热的作(zuò)用(yòng)下面板使用(yòng)寿命会缩短，如果不及时清洗溢出来的残渣，会使火孔气路堵塞，出现回火现象，从而导致面板爆裂。

陶瓷面板的优点：面板不易刮花(huā)，易清洁，即便是在烧制食物(wù)时汤水经常溢出来也不会影响面板的使用(yòng)寿命；缺点：在重力敲击下，面板容易断裂，硬度比钢化玻璃面板的要差一点。

5、燃气灶具(jù)按通风方式来分(fēn)可(kě)分(fēn)為(wèi)：上进风、下进风、上下进风三种方式。

上进风炉具(jù)是指煤气灶在点火阶段和持续燃烧阶段所需要的氧气都是在板面完面成混合的，灶具(jù)底部可(kě)以做到完全封闭，在做橱柜时也不需要留进风口，这种灶具(jù)价上格偏高。缺点：部分(fēn)上进风炉具(jù)需要在面板上留进风口，汤水溢出来之后容易流入灶具(jù)内部。

下进风炉具(jù)是指煤气灶在点火阶段和持续燃烧阶段所需要的氧气都是在灶具(jù)底部完成混合的，但面板可(kě)以做到全密封的。缺点：做橱柜时需要留进风口。

上下进风的灶具(jù)是采用(yòng)高脚炉头，煤气灶在点火阶段所需要的空气是从底部混合完成的，持续燃烧阶段所需要的空气是在上面混合完成的，因此，上下进风的面板可(kě)以做到全密封（我们的燃气灶具(jù)产(chǎn)品都是采用(yòng)上下进风的）。缺点：做橱柜时需要留进风口。

6、燃气灶具(jù)所需的材质(zhì)对比：

炉头分(fēn)為(wèi)：铁炉头、铝合金炉头 、铜铝镶嵌炉头三种。铁炉头耐酸耐碱耐腐蚀性较差，易氧化；铝合金炉头耐酸耐碱耐腐蚀，不易氧化，使用(yòng)时需注意火盖要放到位；铜铝镶嵌炉头耐酸耐碱耐腐蚀，不易氧化，使用(yòng)时需注意火盖要放到位，价格偏高。

火盖分(fēn)為(wèi)：铁火盖、镀铜火盖、不锈钢火盖、铜火盖，目前这四种火盖较為(wèi)常见，其中(zhōng)铜火盖最為(wèi)耐用(yòng)（我们的燃气灶具(jù)产(chǎn)品都是采用(yòng)铜火盖）。